Περιγραφή
Ονομασία: Βαλσαμόλαδο, Σπαθόλαδο, St. John’s Wort Oil
H πιο σημαντική δραστική ουσία του βαλσαμόχορτου είναι η υπερικίνη, η οποία βρίσκεται σε ολόκληρο το φυτό, αλλά σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στις ανθισμένες κορυφές του.
Μεταξύ άλλων περιέχει υπερικίνη, ψευδο-υπερικίνη και υπερφορίνη.
Το βαλσαμόλαδο το οποίο παράγουμε γίνεται με την εμβάπτιση του φυτού μέσα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και παραμονή αυτού για μεγάλο χρονικό διάστημα μακριά από την έκθεση στον ήλιο και η διατήρηση του σε θερμοκρασίες μικρότερες από 27οC.
Αυτή η διαδικασία αν και χρονοβόρα εξασφαλίζει την μη οξείδωση του ελαιολάδου και την μη αλλοίωση του τελικού προϊόντος από την υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου και τις υψηλές θερμοκρασίες.
Έτσι το προϊόν το οποίο παραλαμβάνουμε είναι απαράμιλλης ποιότητας.
